加賀温泉郷を代表する湯涌。「花咲く湯涌まちづくりネットワーク」リーダーの北さんにお話を伺います。
地域の人たちがお互いに顔を知っていれば、そんなコミュニティ作りも「食」を通じて行えば可能かもしれません。
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