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会社名

株式会社 茶屋旅館(金沢茶屋、小松弥助)

◆◇◆料理旅館 金沢茶屋◆◇◆
料理旅館の名のもとに、「料理人とは、食材を見極め、より良い技術と真心で美味しい料理を創り上げ味わう人に喜びを与えること」をモットーに、自分で創意工夫できる“考える力”を持った人財の育成に取り組んでおり、料理スキルだけでなく、人間性や感性を磨き上げることにも力を入れています。

◆◇◆小松弥助◆◇◆
2019年11月「現代の名工(厚生労働省)」にも選ばれた店主の森田一夫は「東の次郎、西の弥助」と称されることも多く、森田店主のもとで料理人としてのスキルを磨き、さらなる成長を得られる教育体制があります。

金沢駅前割烹での和食調理人募集!

募集の背景:金沢での事業拡大に向けた増員の募集です。現代の名工に選ばれた寿司職人のもとで、金沢におこしいただいたお客様に北陸の海の幸をふんだんにつかったお寿司を提供していただきます。そのほか、金沢茶屋では加賀屋の味をよりたくさんの方に堪能していただけるよう、館内に「割烹つづみ」を併設し、国内外のたくさんのお客様に和食の魅力を楽しんでいただいております。和食の腕をさらに磨きたい調理師の皆様のご応募をお待ちしております。
職種 金沢茶屋内割烹「つづみ」及び併設店「小松弥助」にて調理業務を担当していただきます。
業務内容 厚生労働省「現代の名工」にも選ばれた小松弥助店主 森田一夫氏のもとで力を発揮していただき、また、厨房においては、宿泊されるお客様にお料理を提供するために材料の準備・下ごしらえ・味付け・焼くなどの調理・盛り付けなど「料理人」としての仕事に従事していただきます。
雇用形態 正社員
勤務地 石川県金沢市本町2丁目17-21
通勤手段 バス/電車通勤可 
金沢駅徒歩3分
転勤の可能性 有(石川県内のみ)
応募資格 調理師免許 (これから免許取得を目指す方でも可)
募集年齢 65未満(年齢制限事由 【1号】定年年齢を上限として、当該上限年齢未満の労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合)
募集人数 10人
就業時間 ※シフト制(詳しくは休憩時間を含め特記事項参照)
休日休暇 休日: 輪番制
休暇: 年次有給休暇 10日(6ヶ月経過後)
年間休日数: 105日
給与 給与:166,974円~300,672円
昇給:【年 1回】
賞与:【年 2回、合計 2ヶ月分】
社会保険 雇用保険/健康保険/労災保険/厚生年金
諸手当 通勤手当 最大 24,200円/退職金 勤続 3年から
住宅 社員寮
福利厚生 グループ旅館・レストラン割引制度有、資格取得支援制度有、定期健康診断、国内研修旅行
学歴 不問
定年 定年あり( 65歳)/再雇用 70歳まで
雇用期間
試用期間 3か月
求人の特徴 ニッチトップ企業/シェアトップ企業/40代歓迎/転勤なし/学歴不問/社宅・家賃補助制度あり/U・Iターン社員活躍中/禁煙環境あり/50代歓迎/休日面接可/資格取得支援制度/面接1回/制服あり/バス・電車通勤可
特記事項 ◆就業時間
①6:00~16:00(中抜2時間)
②9:00~21:00(中抜4時間)
③10:00~22:00(中抜4時間)

◆働く環境も住む環境もすべてが整っているから安心
お客様に心のこもったサービスを提供するためにも社員の働く環境整備に注力しています。職場の近くに月1~2万円で住める独身寮があるので、通勤時間や家賃の心配をする必要はありません。

社員寮あり(寮費13,000円~18,500円)
※水道光熱費別
※JR金沢駅、事業所の近く(徒歩5分)ほど

◆屋内受動喫煙対策:有/禁煙
アピールポイント ◆◇◆料理旅館 金沢茶屋◆◇◆
料理旅館の名のもとに、「料理人とは、食材を見極め、より良い技術と真心で美味しい料理を創り上げ味わう人に喜びを与えること」をモットーに、自分で創意工夫できる“考える力”を持った人財の育成に取り組んでおり、料理スキルだけでなく、人間性や感性を磨き上げることにも力を入れています。

◆◇◆小松弥助◆◇◆
2019年11月「現代の名工(厚生労働省)」にも選ばれた店主の森田一夫は「東の次郎、西の弥助」と称されることも多く、森田店主のもとで料理人としてのスキルを磨き、さらなる成長を得られる教育体制があります。
求人番号 12460
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